金森式ダイエット体験談

【金森式ダイエット】牛脂がどうしても食べれない…その対処法は?牛脂スープのアレンジレシピをご紹介!

金森式ダイエットで、1日に食べた方がよい牛脂の量は150g前後と言われています。

しかし「牛脂の独特の臭みが苦手で、どうしても食べられない…」という人もいるでしょう。

実際に私も牛脂のニオイがどうしてもダメで、卵と混ぜたりしても食べれませんでした…。

そこでおすすめしたいのが、牛脂でスープを作ること!

牛脂をスープにすることで、牛脂が本来持っているコクや旨みを出し、独特の臭みを軽減させることができます。

しかも、牛脂の融点は37度前後なので、時短で牛脂スープが作れちゃうのもポイント!

この記事では、3種類の牛脂スープレシピを紹介していきます。

Risa
Risa
ぬちまーすで味付けすれば、ミネラルも補給できますよ!

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牛脂が食べれない時は牛脂スープにアレンジしてみよう!

牛脂は初めからフレークのものを使うと、切る手間が省けるのでおすすめです!

牛脂スープ(スタンダード)

スタンダードな牛脂スープ【材料】
  • 牛脂
  • ひき肉(牛)
  • 塩(ぬちまーす)

①まずはフライパンで牛脂を炒めていく。ちょっと焼き色がつくぐらいまで揚げ焼きにしたら、ひき肉を加えて炒める。

②一旦火を止め、水を入れる。(脂を温めてすぐに水を入れると跳ねるので注意して!)

③沸騰するまで温めながら、塩を入れて味付けして、完成!
器に盛り、バジルやネギをかけて食べるのもおすすめ!

ガチ速レシピやTwitterで作られている牛脂スープは、しめじやマッシュルームなどのキノコを入れたものが多いです。
しかし、私はキノコが嫌いなので、入れていません。キノコを入れる場合は、ひき肉を炒めた後に炒めてから、水を入れましょう!


以前作ったときは牛脂が大きすぎてお残ししちゃいました…。

できるだけ小さく切って使うと食べやすくなり、残さず食べれるのでおすすめです!

テール風スープ

牛脂のテール風スープ【材料】
  • 牛脂(50g)
  • 鶏がらスープの素(小さじ1/2〜1)
  • にんにくチューブ(少し)
  • 生姜チューブ(少し)
  • 塩こしょう(少し)
  • 白髪ネギ(お好みで)

下準備:牛脂を細かく刻み、白髪ネギは千切りにする。
鶏がらスープの素とニンニクチューブ、生姜チューブを混ぜておく。

①牛脂を鍋で炒める。一旦火を止め、水を加えて沸騰させる。

②下準備で混ぜておいた調味料と塩こしょう、白髪ネギを加えて味を整える。一煮立ちさせたら完成!

「テール風スープ」はその名前の通り「テール風=実際には牛肉を使わない」スープ。

美味しい牛脂を使えばお店の味のような美味しいスープができるらしい…!

きのこと牛脂のかきたまスープ

かきたまスープ【材料】
  • 牛脂(50g)
  • キノコ(好きなものを好きな量)
  • 卵(1個)
  • 塩こしょう(少々)
  • 鶏ガラスープの素(小さじ1/2ぐらい)

①まずは牛脂を切って、鍋で炒める。一旦火を止め、水を加えて沸騰させる。

②きのこ類を入れて茹でながら、鶏がらスープの素と塩コショウで味を調えていく。

③強火にして、とき卵を回し入れる。軽く混ぜたら完成!

キノコで作るレシピですが、私はキノコが嫌いなので、かわりにニラを入れてニラ玉スープにしました(笑)

少し醤油を入れて味を変えてみても面白いかも!

まとめ:牛脂スープも食べれないなら茶碗蒸しにしても◎

塩以外の調味料を使うレシピが多いので、気になる人はスタンダードな牛脂スープを作って、調味料を入れたり、卵を入れてアレンジして変えていくのもいいかも。

牛脂スープに飽きたり、飲めなくなってしまった人は、牛脂スープの残りを「茶碗蒸し」にしてみましょう!

【牛脂スープアレンジ!茶碗蒸しの作り方】
牛脂スープに「といた卵」「魚醤」「塩」を入れて蒸す

食材も金森式的にOKなものばかりなので、記事内で紹介した「テール風スープ」や「かきたまスープ」は調味料入ってるし…という方に特におすすめです。

ちなみにスープ以外だと牛脂でハンバーグを作る「牛脂ハンバーグ」も牛脂っぽさがなくなってとても食べやすくなりますよ!

ハンバーグの場合、材料の「牛脂150g」「ひき肉300g」「卵1個」を混ぜて、塩で味をつけて、丸めて焼くだけ!

金森式ダイエットは、食事制限ダイエットだけど食べるものが多くて助かりますよね。

制限されてる!って感じがしないのも続けやすくて嬉しいポイント。

実際に私も、たった1ヶ月半金森式ダイエットに挑戦しただけで5キロ痩せることができました

そのときの生活を記事にまとめていますので、ぜひチェックしてみてくださいね!

体験談:金森式ダイエットをやってみたら、1ヶ月半で5キロ痩せた!実践中の食事や変化をブログにレポートするよ!

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